Виробляти легше з нами!

e-mail: sales@tavrproms.com

+38 (067) 552-11-10

Лінії розливу

Лінії розливу

Лінії виробництва майонезу

Лінії виробництва майонезу

Лінії виробництва гірчиці

Лінії виробництва гірчиці

Видувне устаткування

Видувне устаткування

Автомат розлива масла

Автомат розлива масла

Автомат розлива майонеза

Автомат розлива майонеза

Призначення:

Лінія призначена для виробництва кетчупів і соусів, та дозволяє виконувати наступні технологічні операції: всмоктування рідких продуктів (сухих і рідких); змішування рідких продуктів і продуктів з низькою в'язкістю; диспергування порошків та агломератів в рідинах; виробництво емульсій; деаерація продукту в вакуумному режимі.

Особливістю лінії є автоматичне відстеження і регулювання температури попереднього підігріву, температури пастеризації, рециркуляції у разі недосягнення потрібної температури, а також наявність системи деаерації продукту, що в цілому дозволяє отримувати продукцію високої якості без додавання консервантів і барвників. Ще однією особливістю лінії є можливість приготування різних видів кетчупів або соусів з включеннями (приклад "лечо") з розмірами частинок до 7 мм. Також, перед змішуванням компонентів, продукт піддається гомогенізації. Ця операція дозволяє отримати гомогенний продукт, який, в процесі зберігання на складі не буде розшаровуватися. Продуктивність лінії від 1000 до 10000 кг/год.

Принцип роботи:

Вихідні компоненти (пюре, цукор) завантажуються в вакуум-випарний апарат через приймальну воронку (за допомогою розрідження) і через люк. У вакуум-випарному апараті при безперервному помішуванні відбувається випаровування маси. Готова маса пропускається через гомогенізатор, перекачується в накопичувальну ємність (де відбувається охолодження) і далі направляється на фасовку. При необхідності ми можемо надати технологічну підтримку і допомогу з рецептурами.

Все обладнання, виготовлене НВП Тавріяпромсервіс, відповідає Міжнародному Сертифікату Якості ISO 9001.

 

?