призначений для тонкого перемішування і диспергування емульсій або суспензій на підприємствах харчової, масложирової, кондитерської, фармацевтичної та хімічної промисловостей.
Диспергатори використовуються для приготування продуктів:
соусів, гірчиці, кетчупу, томатної пасти та ін.
кисломолочної продукції: сметани, ряжанки, кефіру;
м'яких сирів, майонезів, спредів;
згущеного і вареного молока;
сиропів, кондитерських начинок, кремів, глазурі;
для відновлення соків і фруктових напоїв;
відновлення сухого молока;
фруктових пюре і паст.