Диспергаторы используются при приготовлении продуктов:

• соусов (в т.ч перечных), горчицы, кетчупа, томатной пасты и др.
• кисломолочной продукции: сметаны, ряженки, кефира;
• мороженых смесей, мягких сыров, майонезов, спредов;
• сгущенного и вареного молока;
• сиропов, кондитерских начинок, кремов, глазурей;
• восстановления соков и фруктовых напитков;
• восстановления сухого молока;
• фруктовых пюре и паст;