Виробляти легше з нами!

e-mail: sales@tavrproms.com

+38(0552) 36-69-84

Лінії розливу

Лінії розливу

Лінії виробництва майонезу

Лінії виробництва майонезу

Лінії виробництва гірчиці

Лінії виробництва гірчиці

Видувне устаткування

Видувне устаткування

Наповнювальні автомати густих мас

Наповнювальні автомати густих мас

Призначення:

Лінія призначена для виробництва кетчупів і соусів, та дозволяє виконувати наступні технологічні операції: всмоктування рідких продуктів (сухих і рідких); змішування рідких продуктів і продуктів з низькою в'язкістю; диспергування порошків та агломератів в рідинах; виробництво емульсій; деаерація продукту в вакуумному режимі.

Особливістю лінії є автоматичне відстеження і регулювання температури попереднього підігріву, температури пастеризації, рециркуляції у разі недосягнення потрібної температури, а також наявність системи деаерації продукту, що в цілому дозволяє отримувати продукцію високої якості без додавання консервантів і барвників. Ще однією особливістю лінії є можливість приготування різних видів кетчупів або соусів з включеннями (приклад "лечо") з розмірами частинок до 7 мм. Також, перед змішуванням компонентів, продукт піддається гомогенізації. Ця операція дозволяє отримати гомогенний продукт, який, в процесі зберігання на складі не буде розшаровуватися. Продуктивність лінії від 1000 до 10000 кг/год.

Принцип роботи:

Вихідні компоненти (пюре, цукор) завантажуються в вакуум-випарний апарат через приймальну воронку (за допомогою розрідження) і через люк. У вакуум-випарному апараті при безперервному помішуванні відбувається випаровування маси. Готова маса пропускається через гомогенізатор, перекачується в накопичувальну ємність (де відбувається охолодження) і далі направляється на фасовку. При необхідності ми можемо надати технологічну підтримку і допомогу з рецептурами.

Все обладнання, виготовлене НВП Тавріяпромсервіс, відповідає Міжнародному Сертифікату Якості ISO 9001.